本网讯（张国豪）为进一步落实省市场监管局“守底线、查隐患、保安全”专项集中行动的要求，8月29日，淯溪市场监督管理所在辖区开展了夏季烧烤类食品安全专项整治，以检查执法护航烧烤食品消费安全。

整治行动中，执法人员重点检查了夜市食品经营户持有效《营业执照》《食品经营许可证》、从业人员持健康证上岗情况；检查了进货查验、索证索票制度是否落实，是否从正规渠道购进食品原料；检查了经营场所的三防设施是否完善；检查了库房内的食物原料贮存是否保持干燥、是否定期查验食品保质期；检查了食品是否明码标价、经营户液化气瓶是否在有效期及充装是否合法等情况。针对部分经营户存在三防设施不完善、食品采购索证索票不齐全、从业人员健康证过期等情况，执法人员当场责令经营者立即整改。

此次检查，淯溪市场监管所共出动执法人员28人次，检查商铺及流动摊贩4家。下一步，市市场监管局将继续管服并举、创新方式，加大对夜市餐饮经营场所的安全整治力度和日常监督频次，严厉打击燃气安全、食品安全及物价领域的违法违规行为，积极推动、全力护航“夜市经济”发展，努力为群众营造安全、稳定、有序的“夜间”消费环境。