本网讯（王健、徐漫）近日，2026年湖北省城市足球联赛激战正酣，产自我市的折耳根水凭借独特的风味与清爽口感圈粉无数，成为球迷观赛的“爆款饮品”，全网热度持续攀升。一瓶网红饮品的强势出圈，并非偶然，其背后，是我市深耕鱼腥草种植、做强精深加工、完善产业链的扎实积淀。

我市地处鄂西山区向江汉平原过渡地带，是全国最大的鱼腥草集中连片种植地。2025年种植面积达4.3万亩，全国市场占有率超40%；2026年扩至近5万亩，预计全链产值突破20亿元。从田间地头的“乡间野草”到产值超20亿元的特色产业，鱼腥草已成为我市乡村振兴的致富草、幸福草。

正是有了如此坚实的产业基础，鱼腥草的深加工之路才愈发顺畅。作为鱼腥草全产业链开发的代表性企业，湖北宜养生物科技有限公司依托本地种植优势，建成6万平方米现代化厂房、6条专业生产线，年产值达8亿元，从原料种植到终端产品实现全方面布局。

公司副总经理古双介绍：“当下，公司深耕大健康产业赛道，聚焦鱼腥草、柑橘等本地特色农产品精深加工，坚持科技赋能、创新驱动，持续加大研发投入，组建专业科研团队，升级无菌冷灌装、超高压冷杀菌等先进生产工艺，积极申报保健食品相关资质。以技术创新提升农产品附加值，以特色产业带动农户增收，以精深加工助力本地农产品提质出圈，扎实落实助农惠农举措，推动企业发展与乡村振兴同频共进。”

从规模化种植到品牌化开发，这株“致富草”的潜力被不断挖掘。2025年以来，折耳根水强势出圈，成为现象级健康饮品。从刀郎宜昌演唱会2天派发6万瓶仍供不应求，到如今成为楚超赛场上的观赛标配，折耳根水凭借地域特色与健康属性，从地方特产跃升为全国网红饮品。

同时，湖北宜养生物科技有限公司在鱼腥草精深加工领域持续拓展，先后研发出鱼腥草面膜、鱼腥草牙膏等日化产品，并计划将过去未被有效利用的鱼腥草茎叶用于制作鱼腥草面条，实现资源最大化利用，从而构建起从“根”到“叶”的全产业链发展格局。目前，多元化鱼腥草产品已陆续进入全国各大商超及餐饮门店，成为我市文旅产业的一张新名片。

未来，我市将持续立足资源禀赋，以科技创新为支撑，延伸鱼腥草产业链、提升价值链，推动特色产业与乡村振兴、文旅发展深度融合，让一棵小小的鱼腥草长成大产业。